En Bacterio Brewing CO creemos que hacer cerveza es un arte, pero también es ciencia. Somos una fábrica de cerveza artesanal en Alcorcón donde combinamos técnicas tradicionales con un enfoque experimental, dando un papel protagonista a los ingredientes en cada receta. De ahí lo de laboratorio: porque cada cerveza sale de aquí como si fuera fruto de un experimento que ha salido muy bien.
Ofrecemos varias formas de disfrutar nuestra cerveza, tanto en nuestro espacio como en casa:
- Packs de cerveza: crea tu pack de 6, 12 o 24 unidades, iguales o variadas, y recibe cervezas recién salidas del laboratorio.
- Catas y visitas guiadas: los viernes y sábados abrimos nuestro Tap Room para probar cervezas propias y de otros maestros cerveceros, mientras te mostramos la fábrica y el proceso de elaboración.
- Barriles para eventos: disfruta de tu cerveza favorita directamente del barril para sorprender a tus invitados en casa o en eventos privados.
Dentro de nuestra variedad encontrarás referencias como la Efecto IPA, intensamente lupulada con notas cítricas y frutales; la Red Nuclear, de color rojo ámbar con sabores a caramelo y toffee; la TrigoNométrica, refrescante y con toques de naranja y clavo; o la APATómica, con lupulos americanos y frutas tropicales. También contamos con opciones como la Eureka Lager Sin Gluten, la Pure Lemon Radler y una tostada sin alcohol.
Nuestro Tap Room es un espacio moderno con 16 grifos de cervezas artesanales, ideal para venir en grupo o celebrar eventos. El ambiente es relajado y acogedor, con una amplia variedad que va desde IPAs hasta stouts y cervezas experimentales. Y no nos quedamos solo en cerveza y comida: abrimos nuestras puertas para conciertos, monólogos y más, porque la magia aquí va más allá de la fermentación.
Si te apetece conocer qué hay detrás de cada lote, reserva tu visita y descubre de primera mano todo el proceso de creación. Ven a probarnos: en el laboratorio siempre hay algo nuevo fermentando.