Taberna Mi Candela: Bar-Restaurante en Alcorcón
Taberna Mi Candela es un bar-restaurante ubicado en la Avenida de las Retamas de Alcorcón, que combina la tradición del tapeo madrileño con una propuesta moderna y vanguardista. Este establecimiento ofrece un ambiente dinámico pensado tanto para los amantes de las tapas clásicas como para un público más joven interesado en platos innovadores.
Servicios y Oferta Gastronómica
La oferta culinaria de Taberna Mi Candela se basa en la calidad de sus ingredientes y en la variedad de sus platos, que destacan por su sabor y presentación. Entre sus especialidades gastronómicas, se incluyen:
- Aguachile de Langostinos
- Hamburguesa Black Angus: Pan bourbon con 200 gramos de carne, queso cheddar, cebolla bourbon, lechuga y salsa Hannibal (mezcla de huevo, tomate y mostaza).
- Hamburguesa Pulled Pork: Pan brioche acompañado de carne de cerdo cocinada a baja temperatura, cebolla bourbon, queso azul y salsa BBQ.
- Tabla de Patatas con salsas variadas para picar.
- Huevos Rotos Mi Candela: Con jamón ibérico, chips de ajo y vinagre de Jerez.
- Alitas de pollo: Porción de un kilogramo pensada para los carnívoros.
Además, Taberna Mi Candela ofrece una amplia gama de cervezas que complementan y maridan perfectamente con su carta de tapas y raciones.
Enfoque y Filosofía
La esencia de Mi Candela nace de la confluencia entre la tradición y la innovación gastronómica. Su impulsor, Fabi Moreno, ha querido capturar el sabor auténtico de las tardes y noches de tapeo en las calles históricas de Madrid, adaptándolo a los tiempos modernos para atraer tanto a los públicos más tradicionales como a los más jóvenes. Esto se traduce en una oferta culinaria que respeta las raíces pero que se muestra fresca y dinámica.
El compromiso con la calidad se refleja en la elección cuidadosa de ingredientes, asegurando una experiencia gastronómica sabrosa y atractiva. La atención al detalle tanto en la preparación de cada plato como en la ambientación del local refuerzan el compromiso de ofrecer un espacio acogedor y de referencia en Alcorcón.
Horario y Accesibilidad
Taberna Mi Candela está abierto todos los días de la semana, desde las 12:00 hasta la 01:00 horas, permitiendo disfrutar de su oferta gastronómica en horarios amplios que abarcan tanto comidas como cenas o encuentros informales.
En definitiva, Taberna Mi Candela representa una propuesta culinaria que fusiona lo mejor del tapeo tradicional madrileño con una visión moderna y desenfadada, en un entorno accesible y acogedor en Alcorcón. Su oferta de platos variados y una selecta gama de cervezas la convierten en un lugar idóneo para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica completa y refrescante.
Para quienes desean conocer una opción distinta y de calidad en restauración dentro de Alcorcón, visitar Taberna Mi Candela es una excelente alternativa. Los esperamos para que disfruten de su carta única y de un ambiente pensado para todos los gustos.
Alfredo Calvo
Espectacular bar restaurante para un tapeo, unas raciones o unas buenas carnes o pescados. Lugar bastante limpio y la decoración es muy bonita. Pero lo que más destacó es la profesionalidad de los camareros que son cantidad de atentos y muy simpáticos. Y una atención especial para el nuevo camarero cubano que no me acuerdo de su nombre pero qué es una persona muy simpática y profesiónal para ser su primer día. Lugar muy aconsejable.
S:5
AntoPan
Sitio muy bien ubicado con una amplia terraza. Servicio algo lento y caótico, el camarero no estaba muy centrado y se equivocó un par de veces y tuvo otro par de olvidos,salvando ese detalle todo correcto,un mal día puede tenerlo cualquiera. De picar pedimos la rosca ???? Sancho Panza (solomillo,queso brie y cebolla caramelizada) y estaba muy rica,tampoco hizo falta pedirnos nada más porque éramos dos personas y con eso cenas de sobra (bueno en nuestro caso fue así). Repetiría sin duda,además nos quedamos con las ganas de probar los huevos rotos con foie y trufa.
S:4
Antonio Miguel Diaz Guerra
Buen servicio, comida muy buena y gran variedad de cervezas. Totalmente recomendable. Y buen precio.
S:5