Taberna Mi Candela es un bar-restaurante ubicado en la Avenida de las Retamas de Alcorcón, que combina la tradición del tapeo madrileño con una propuesta moderna y vanguardista. Este establecimiento ofrece un ambiente dinámico pensado tanto para los amantes de las tapas clásicas como para un público más joven interesado en platos innovadores.
La oferta culinaria de Taberna Mi Candela se basa en la calidad de sus ingredientes y en la variedad de sus platos, que destacan por su sabor y presentación. Entre sus especialidades gastronómicas, se incluyen:
- Aguachile de Langostinos
- Hamburguesa Black Angus: Pan bourbon con 200 gramos de carne, queso cheddar, cebolla bourbon, lechuga y salsa Hannibal (mezcla de huevo, tomate y mostaza).
- Hamburguesa Pulled Pork: Pan brioche acompañado de carne de cerdo cocinada a baja temperatura, cebolla bourbon, queso azul y salsa BBQ.
- Tabla de Patatas con salsas variadas para picar.
- Huevos Rotos Mi Candela: Con jamón ibérico, chips de ajo y vinagre de Jerez.
- Alitas de pollo: Porción de un kilogramo pensada para los carnívoros.
Además, Taberna Mi Candela ofrece una amplia gama de cervezas que complementan y maridan perfectamente con su carta de tapas y raciones.
La esencia de Mi Candela nace de la confluencia entre la tradición y la innovación gastronómica. Su impulsor, Fabi Moreno, ha querido capturar el sabor auténtico de las tardes y noches de tapeo en las calles históricas de Madrid, adaptándolo a los tiempos modernos para atraer tanto a los públicos más tradicionales como a los más jóvenes. Esto se traduce en una oferta culinaria que respeta las raíces pero que se muestra fresca y dinámica.
El compromiso con la calidad se refleja en la elección cuidadosa de ingredientes, asegurando una experiencia gastronómica sabrosa y atractiva. La atención al detalle tanto en la preparación de cada plato como en la ambientación del local refuerzan el compromiso de ofrecer un espacio acogedor y de referencia en Alcorcón.
Taberna Mi Candela está abierto todos los días de la semana, desde las 12:00 hasta la 01:00 horas, permitiendo disfrutar de su oferta gastronómica en horarios amplios que abarcan tanto comidas como cenas o encuentros informales.
En definitiva, Taberna Mi Candela representa una propuesta culinaria que fusiona lo mejor del tapeo tradicional madrileño con una visión moderna y desenfadada, en un entorno accesible y acogedor en Alcorcón. Su oferta de platos variados y una selecta gama de cervezas la convierten en un lugar idóneo para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica completa y refrescante.
Para quienes desean conocer una opción distinta y de calidad en restauración dentro de Alcorcón, visitar Taberna Mi Candela es una excelente alternativa. Los esperamos para que disfruten de su carta única y de un ambiente pensado para todos los gustos.