Grupo Horeca Madrid

Grupo Horeca

Grupo Horeca se dedica a la comercialización y distribución de equipamiento integral para cocina profesional, orientado principalmente a hoteles, restaurantes y servicios de catering. Su oferta combina maquinaria avanzada, utensilios especializados y vestuario profesional, cubriendo las necesidades de alto desempeño en el sector hostelero y gastronómico.

Productos y Servicios

La empresa dispone de un amplio catálogo dividido en varias categorías especializadas, que responden a las exigencias técnicas y funcionales de cocinas profesionales y negocios de restauración:

• Técnicas de ahumado y aromatización: incluyendo ahumadores y aromatizadores profesionales, campanas, serrines y recambios, diseñados para potenciar la presentación y el sabor de los productos culinarios.
• Coctelería y utensilios especializados: material de alta coctelería para la elaboración de gintonic y otras bebidas, incluyendo pistolas de ahumado frío, generadores de hielo seco y sifones de espumas, que facilitan técnicas modernas y creativas en la coctelería profesional.
• Cocina molecular y técnicas avanzadas: equipos para esferificación, uso de nitrógeno líquido y CO2, además de deshidratadores y germinadores, que permiten innovar en la preparación y presentación de platos.
• Maquinaria y equipos auxiliares: envasadoras al vacío, robots de cocina, básculas y maquinaria hidráulica especializada para optimizar procesos en cocinas profesionales.
• Catering y presentación: soluciones para catering, street food, y vajilla desechable, incluyendo vajillas en porcelana, borosilicato, cristal y resina, así como vajillas realizadas en materiales naturales como mármol y piedra.
• Menaje, herramientas y accesorios: utensilios de cocina, herramientas para decoración y modelaje culinario, moldes para platos y postres, cuchillos especializados y planchas para barbacoa y soporte en piedra natural.
• Vestuario profesional: con distribución oficial de distintas marcas de uniformes y calzado profesional para cocineros y personal de sala, asegurando comodidad y calidad en el entorno laboral.

Equipos destacados

Entre los productos más relevantes de Grupo Horeca destacan:

• Slimmer: plancha de presión mecánica con interior de teflón, inspirada en una técnica popular japonesa, diseñada para lograr resultados innovadores y ampliar las posibilidades culinarias.
• Centricook Chiller: centrífuga refrigerada de alto rendimiento que fusiona tecnología de centrifugado con sistemas de clarificación de líquidos, revolucionando el proceso de filtrado y presentación.
• Dry Ice Black: generador compacto de hielo seco para proporcionar hielo seco al instante mediante la reducción de presión y temperatura del CO2, especialmente útil en coctelería y cocina molecular.
• Aladin 007: pipa de ahumado profesional preferida por bartenders, que permite aromatizar bebidas mediante ahumado en frío sin combustión, mejorando la experiencia sensorial de los clientes.
• OCOO - PRO: máquina automática de doble cocción y presión, un baño maría de vapor con control electrónico de temperatura, tiempo y presión, que aporta versatilidad y precisión en la cocina profesional.
• Wonder Bubbles: estación profesional para esferificación, que ofrece una técnica innovadora para transformar platos y bebidas mediante esferas con diferentes sabores, ideal para restauración y coctelería avanzada.
• Blender GrupoHoreca: batidora de vaso multiusos con jarra de policarbonato de 2,5 litros, diseñada para un rendimiento profesional en la cocina.

Enfoque y filosofía

Grupo Horeca se posiciona como un proveedor integral con una clara orientación hacia la innovación y la calidad, presentándose como un aliado para los profesionales de la hostelería. La empresa apuesta por ofrecer productos diferenciadores que permiten a los clientes aplicar técnicas culinarias y de coctelería avanzadas, optimizando resultados y capacidad creativa. Su catálogo se caracteriza por la variedad de soluciones técnicas y funcionales, buscando atender desde la maquinaria más sofisticada hasta piezas clave para el menaje y el vestuario profesional.

El compromiso con la atención personalizada y el soporte en la elección del equipamiento se destaca en su servicio al cliente, con un horario amplio y vía telefónica para consultas, reflejando una filosofía de cercanía y asistencia experta.

Resumen

En definitiva, Grupo Horeca es una empresa especializada en la provisión de equipos, utensilios y vestuario para profesionales del sector hostelero, que abarca desde la cocina hasta el área de coctelería y catering. Su propuesta incluye tecnología avanzada y materiales de alta calidad, con productos orientados a facilitar y mejorar procesos creativos y operativos en restaurantes, hoteles y servicios de catering. Gracias a su diversa gama de productos y enfoque integral, es una opción destacable para quienes buscan equipar sus negocios gastronómicos con soluciones profesionales y técnicas innovadoras.

Para conocer más sobre su oferta o recibir asesoramiento experto, invitamos a contactar con Grupo Horeca o visitar sus instalaciones, donde se podrá descubrir todo el potencial de sus productos y servicios adaptados a las necesidades del sector.